Один кулинарный шедевр
Чтобы не мучиться вопросом, что приготовить, когда осень взяла реванш, подсмотрим идею у итальянцев. Они знают толк во вкусе, а потому не зря празднуют день рождения сырной пиццы в сентябре.
С нас — простой рецепт пиццы и скидки на ингредиенты в магазинах. А с вас пусть будут хороший аппетит и настроение приготовить прекрасное.
С нас — простой рецепт пиццы и скидки на ингредиенты в магазинах. А с вас пусть будут хороший аппетит и настроение приготовить прекрасное.
Начнём с теста и соуса
Для теста
5 г сухих дрожжей
100 мл воды
250 г муки для пиццы
1 ст. л. оливкового масла
100 мл воды
250 г муки для пиццы
1 ст. л. оливкового масла
Для соуса
500 г сладких помидоров
Зубчик чеснока
3 веточки базилика
Соль и перец — по вкусу
Зубчик чеснока
3 веточки базилика
Соль и перец — по вкусу
Для начинки
100 г моцареллы
50 г пармезана
50 г пармезана
1. Растворите в тёплой воде дрожжи и подождите 15 минут, пока они заработают.
2. В глубокую миску высыпьте муку, добавьте соль и разведённые дрожжи.
3. Замешайте тесто и тщательно вымешивайте руками до тех пор, пока не получите гладкое, упругое, мягкое тесто. Когда оно больше не прилипает к рукам, добавьте ложку оливкового масла.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на час. Пока ждёте, приготовьте соус: мелко нарежьте чеснок и стебли базилика, листики просто соберите отдельно. Поджарьте всё на медленном огне с ложкой оливкового масла.
5. Помидоры измельчите в блендере, а затем отправьте на сковороду к чесноку и базилику. Посолите и поперчите. Потомите минут 20 пока не выпарится вся вода.
6. Когда тесто поднимется, раскатайте его в тонкую лепёшку до 3 мм и смажьте соусом, немного не доходя до краёв.
2. В глубокую миску высыпьте муку, добавьте соль и разведённые дрожжи.
3. Замешайте тесто и тщательно вымешивайте руками до тех пор, пока не получите гладкое, упругое, мягкое тесто. Когда оно больше не прилипает к рукам, добавьте ложку оливкового масла.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на час. Пока ждёте, приготовьте соус: мелко нарежьте чеснок и стебли базилика, листики просто соберите отдельно. Поджарьте всё на медленном огне с ложкой оливкового масла.
5. Помидоры измельчите в блендере, а затем отправьте на сковороду к чесноку и базилику. Посолите и поперчите. Потомите минут 20 пока не выпарится вся вода.
6. Когда тесто поднимется, раскатайте его в тонкую лепёшку до 3 мм и смажьте соусом, немного не доходя до краёв.
Последний штрих — начинка
7. Перед тем, как отправить пиццу в духовку, посыпьте её равномерно тёртой моцареллой и сбрызните оливковым маслом.
8. Разогрейте духовку до 250 °C и готовьте пиццу 7−10 минут, пока она не станет золотистой.
9. Когда пицца будет готова, вытащите её из духовки и сразу же посыпьте мелко натёртым пармезаном, украсьте листиками базилика. Подождите пару минут и разрежьте пиццу на кусочки острым ножом.
10. Наслаждайтесь хрустящим тестом, горячим сыром и атмосферой Италии на вашей кухне!
8. Разогрейте духовку до 250 °C и готовьте пиццу 7−10 минут, пока она не станет золотистой.
9. Когда пицца будет готова, вытащите её из духовки и сразу же посыпьте мелко натёртым пармезаном, украсьте листиками базилика. Подождите пару минут и разрежьте пиццу на кусочки острым ножом.
10. Наслаждайтесь хрустящим тестом, горячим сыром и атмосферой Италии на вашей кухне!
А теперь про скидки
Пусть вашим вдохновением на кулинарный подвиг станет выгодная покупка. Купить ингредиенты со скидкой или получить бонусы просто с дисконтной картой магазина из Кошелька.
А ещё можно заказать доставку всех ингредиентов. А если не хочется возиться на кухне — сразу доставку готовой пиццы. Для вас, пользователя Кошелька, как всегда — особенные условия.
А ещё можно заказать доставку всех ингредиентов. А если не хочется возиться на кухне — сразу доставку готовой пиццы. Для вас, пользователя Кошелька, как всегда — особенные условия.