Когда нагрянули гости — быстрые рецепты
Гуакамоле, паста, муравейник и не только
Новогодние выходные — это круговорот подарков и непрерывных визитов гостей. Если вы уже исчерпали свою фантазию во время подготовки праздничного стола или вам просто надоело готовить, а гости уже на подходе — воспользуйтесь нашей шпаргалкой с идеями блюд на скорую руку.
Закуски
Закуски должны быть лёгкими, основная цель — приглушить чувство голода.
Один из самых быстрых вариантов — канапе с моцареллой, помидорами черри, базиликом и оливками.
Если вы запланировали совместный просмотр новогоднего фильма — вам на помощь придут начосы или хлебцы с гуакамоле. Потребуется не больше 5 минут, чтобы смешать авокадо, лайм, чеснок, кинзу и специи в блендере.
Ещё один вариант быстрой закуски — хумус с соломкой из свежих овощей. Хумус можно купить почти в любом супермаркете. Вам понадобится только нарезать морковь, стебли сельдерея, болгарский перец и огурцы, по желанию — добавить хлебные палочки.
Один из самых быстрых вариантов — канапе с моцареллой, помидорами черри, базиликом и оливками.
Если вы запланировали совместный просмотр новогоднего фильма — вам на помощь придут начосы или хлебцы с гуакамоле. Потребуется не больше 5 минут, чтобы смешать авокадо, лайм, чеснок, кинзу и специи в блендере.
Ещё один вариант быстрой закуски — хумус с соломкой из свежих овощей. Хумус можно купить почти в любом супермаркете. Вам понадобится только нарезать морковь, стебли сельдерея, болгарский перец и огурцы, по желанию — добавить хлебные палочки.
Основное блюдо
Неожиданные гости — отличный повод заглянуть в морозилку и воспользоваться стратегическими запасами. Замороженные овощные смеси и морепродукты будут как нельзя кстати.
Достаньте овощную заморозку и потушите или обжарьте на сковороде — полезный гарнир уже готов. Если нет времени и желания возиться с мясом — купите уже разделанное филе рыбы или готовый мясной стейк в вакуумной упаковке. На электрогриле и в мультипекаре мясо будет готово уже через 5 минут — без масла и маринада. Отличное экспресс-блюдо для гостей, которые придерживаются правильного питания.
Если у вас намечается романтический ужин — приготовьте пасту с морепродуктами в сливочном соусе. В идеале заранее разморозьте морской коктейль, но в случае спонтанного визита гостей можно воспользоваться микроволновкой. Положите очищенные морепродукты на разогретую сковороду и немного потушите, затем добавьте сливки и специи по вкусу. Перемешайте пасту с получившимся с соусом, а перед подачей на стол посыпьте тёртым сыром.
Ещё один беспроигрышный вариант для компании друзей — разделить готовку вместе с ними, например, приготовить бургеры. Вам понадобятся готовые булочки и мясо для бургеров, а также разные варианты начинок и соусов. Пусть каждый замиксует бургер на свой вкус: с луком или без, с кетчупом или майонезом, солёным или свежим огурцом — идеальное решение!
Достаньте овощную заморозку и потушите или обжарьте на сковороде — полезный гарнир уже готов. Если нет времени и желания возиться с мясом — купите уже разделанное филе рыбы или готовый мясной стейк в вакуумной упаковке. На электрогриле и в мультипекаре мясо будет готово уже через 5 минут — без масла и маринада. Отличное экспресс-блюдо для гостей, которые придерживаются правильного питания.
Если у вас намечается романтический ужин — приготовьте пасту с морепродуктами в сливочном соусе. В идеале заранее разморозьте морской коктейль, но в случае спонтанного визита гостей можно воспользоваться микроволновкой. Положите очищенные морепродукты на разогретую сковороду и немного потушите, затем добавьте сливки и специи по вкусу. Перемешайте пасту с получившимся с соусом, а перед подачей на стол посыпьте тёртым сыром.
Ещё один беспроигрышный вариант для компании друзей — разделить готовку вместе с ними, например, приготовить бургеры. Вам понадобятся готовые булочки и мясо для бургеров, а также разные варианты начинок и соусов. Пусть каждый замиксует бургер на свой вкус: с луком или без, с кетчупом или майонезом, солёным или свежим огурцом — идеальное решение!
Сладкое к чаю
Если в вашей морозильной камере оказалось слоёное тесто – вы спасены. Пока гости будут расправляться с закусками — тесто успеет разморозиться. Порежьте его на квадратики, посыпьте сахаром с корицей и смажьте яичным желтком — через 15 минут вы уже будете пить чай в прикуску с ароматными язычками.
А если вам совсем не хочется ждать — приготовьте кекс в чашке за 5 минут. Добавьте в тесто какао, молоко, пару кусочков шоколада и поставьте чашку в СВЧ-печь — через пару минут вы достанете настоящий шоколадный фондан, который будет ещё вкуснее с шариком мороженого.
Ещё один вариант — пирожное «Муравейник» без выпечки. Покрошите печенье на небольшие кусочки, добавьте измельчённые орехи и залейте сухую смесь варёной сгущёнкой со сливочным маслом. Тщательно всё перемешайте и сформируйте порционные шарики. Угощение готово.
Надеемся, вы найдёте что-то на свой вкус из нашего списка и освободите время на приятное общение и тёплые встречи. Чтобы сэкономить не только время, но и деньги, воспользуйтесь нашей подборкой магазинов с выгодными предложениями на продукты питания.
А если вам совсем не хочется ждать — приготовьте кекс в чашке за 5 минут. Добавьте в тесто какао, молоко, пару кусочков шоколада и поставьте чашку в СВЧ-печь — через пару минут вы достанете настоящий шоколадный фондан, который будет ещё вкуснее с шариком мороженого.
Ещё один вариант — пирожное «Муравейник» без выпечки. Покрошите печенье на небольшие кусочки, добавьте измельчённые орехи и залейте сухую смесь варёной сгущёнкой со сливочным маслом. Тщательно всё перемешайте и сформируйте порционные шарики. Угощение готово.
Надеемся, вы найдёте что-то на свой вкус из нашего списка и освободите время на приятное общение и тёплые встречи. Чтобы сэкономить не только время, но и деньги, воспользуйтесь нашей подборкой магазинов с выгодными предложениями на продукты питания.